El Té Matcha no es solo una bebida, es un ritual. Originario de Japón, este polvo de té verde finamente molido ha conquistado el mundo por sus increíbles propiedades antioxidantes y su capacidad para proporcionar una energía constante sin los nervios del café.
Ingredientes
- 1-2 gr de Té Matcha Ceremonial Curúa.
- 80 ml de agua caliente (máximo 80°C, no hirviendo).
- Opcional: 150 ml de tu leche vegetal favorita (para un Matcha Latte).
Preparación Paso a Paso
- Tamizar: Pasa el matcha por un colador fino sobre tu cuenco (chawan) para evitar grumos.
- Hidratar: Añade una pequeña cantidad de agua caliente y mezcla hasta formar una pasta suave.
- Batir: Vierte el resto del agua y bate vigorosamente con un batidor de bambú (chasen) en forma de “W” hasta que se forme una espuma cremosa en la superficie.
- Disfrutar: Respira profundamente y disfruta de tu momento Curúa.
Beneficios
- Antioxidantes: Contiene catequinas (EGCG) que ayudan a proteger las células.
- L-Teanina: Promueve la relajación y el enfoque mental.
- Metabolismo: Ayuda de forma natural en la quema de calorías.